Cách làm chè sen long nhãn trân châu ngon mát bổ dưỡng

0

Với công thức làm món chè sen long nhãn dưới đây, đảm bảo có đến 95% mọi người sẽ thấy trong bát chè này có hạt nhãn, nhưng thực ra chúng lại không phải đâu nhé.

Mùa hè còn gì tuyệt hơn khi chúng ta thưởng thức những bát chè long nhãn thơm ngon, mát rượi. Và còn tuyệt vời hơn khi chúng ta thưởng thức bát chè long nhãn có cả… hạt nhé. Nghe thôi đã thấy tò mò rồi, vậy hãy thử làm món ăn chơi đẹp mắt này theo các bước đơn giản dưới đây nhé:

Nguyên liệu

– Hạt sen khô hoặc tươi: 200gr

Cách làm chè sen long nhãn trân châu ngon mát bổ dưỡng - Mẹo Vặt Hay 3s

– Nhãn: 500gr (chọn nhãn cùi dày)

– Trân châu (Xem cách làm trân châu đơn giản)

– Đường kính: 300gr

– Dừa nạo

Cách làm

Bước 1: Hạt sen khô đem ngâm nước ấm khoảng 15 phút, nếu là hạt sen tươi thì không cần ngâm. Sau đó rửa sạch, ninh hạt sen với lửa vừa khoảng 30-45 phút. Khi thấy hạt sen bở là được. Vớt sen ra để nguội. Giữ lại nước ninh sen.

Cách làm chè sen long nhãn trân châu ngon mát bổ dưỡng - Mẹo Vặt Hay 3s

Bước 2:  Nhãn tách bỏ hạt, lấy dao nhọn khía tròn quanh miệng hạt rồi gảy nhẹ hạt lên là được.

Cách làm chè sen long nhãn trân châu ngon mát bổ dưỡng - Mẹo Vặt Hay 3s

Bước 3: Lấy sen, trân châu đem nhồi vào quả nhãn thay hạt.

Cách làm chè sen long nhãn trân châu ngon mát bổ dưỡng - Mẹo Vặt Hay 3s

Cách làm trân châu xem TẠI ĐÂY

Bước 4: Dùng nước ninh sen từ bước 1 cho thêm đường với tỉ lệ 1 lít nước: 300 gram đường (tùy khẩu vị để thay đổi) đun sôi để nguội.

Bước 5:  Trình bày: cho long nhãn sen ra bát, chan nước đường, rắc dừa nạo lên trên, khi ăn thêm đá ăn cho mát.

Cách làm chè sen long nhãn trân châu ngon mát bổ dưỡng - Mẹo Vặt Hay 3s

Với công dụng an thần của hạt sen, chè long nhãn sẽ giúp bạn có một giấc ngủ ngon hơn và tăng đề kháng cho mùa hè nóng nực.

Nguồn: FB Thảo Lê

Chúc mọi người thành công!

Biên tập bởi Mẹo vặt hay

Xem thêm nhiều món ngon: Tại đây

Hãy LikeTheo dõi Fanpage Xem là nấu để trở thành người phụ nữ đảm đang!
https://www.facebook.com/xemlanau

Share.

Leave A Reply