Làm chanh muối chữa ho mùa đông, giải nhiệt mùa hè

0

Chanh muối có nhiều tác dụng thanh lọc cơ thể, giúp giảm cân, giải nhiệt và chữa cả ho vào mùa đông. Làm chanh muối không hề khó chút nào. Cùng Mẹo vặt hay xem cách làm nhé!

Video hướng dẫn làm chanh muối.

Hướng dẫn cụ thể:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Chanh tươi: Chọn quả chanh to vừa phải, có màu xanh đều hơi ngả vàng, không bị sâu, dập nát. Chanh có mùi thơm tự nhiên, tránh chọn những quả chanh non, chín héo, da nhăn nheo.
  • Muối ăn: Tùy vào lượng chanh bạn mua. Trung bình tỉ lệ chanh và muối sẽ là 1: 1. Nghĩa là với 1kg chanh bạn sẽ phải sử dụng đến 1 kg muối.
  • Phèn chua (nếu có) để cho thêm vào nước muối, giúp chanh nhanh chuyển màu hơn. Tuy nhiên nếu cho thêm phèn chua sẽ làm giảm tác dụng chữa bệnh của chanh.
  • Nước lọc.

Cách làm:

Bước 1: Trà sát chanh với muối.

Bước 1: Chà sát chanh với muối

Bước 1: Chà sát chanh với muối

  • Để chanh khoảng 3 ngày để chanh ngả sang màu vàng.
  • Lăn qua muối hột cho rút hết chất xanh vào trong muối cho đến khi muối có màu xanh là được.
  • Rửa sạch chanh rồi để ráo nước.

Bước 2: Làm nước muối chanh.

Bước 2: Đun nước muối chanh

Bước 2: Đun nước muối chanh

  • Đổ một lượng nước đủ để ngập lọ đựng chanh muối vào nồi.
  • Cho muối vào đun và khuấy đều cho tan.
  • Tiếp tục cho muối vào khuấy đều đến khi thấy muối không còn tan được nữa thì tắt bếp rồi đề nguội.

Bước 3: Làm chanh muối.

Lọ chanh muối

Lọ chanh muối

  • Lọc nước muối qua một tấm vải sạch.
  • Chanh đã ráo nước, bạn đem xếp vào lọ thủy tinh sạch rồi đổ nước muối vào.
  • Đậy một miếng vải sạch lên miệng lọ thủy tinh rồi mới đậy nắp lại.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong lọ chanh muối rồi. Trung bình chanh muối phải để từ 6 tháng trở nên mới có thể dùng được. Càng để lâu, nước chanh càng ngon, chanh sẽ đổi màu và nước ngày càng đặc lại.

Cách làm chanh muối

Cách làm chanh muối

Xem thêm “giải đáp một số câu hỏi thường gặp khi làm chanh muối” để bạn không còn lúng túng khi thực hiện làm lọ chanh muối cho gia đình mình nhé!

Thụy Lương

 Sưu tầm và biên tập bởi Mẹo vặt hay

Hãy like và theo dõi Fanpage để nhận được Mẹo nấu ăn thú vị nhất:

https://www.facebook.com/xemlanau

Share.

Leave A Reply